阿斯巴甜检测试剂盒用于检测饮料和食品中阿斯巴甜。

检测食品、饲料和其他样品

原理

（pH为12.5）
（1）Asp-Phe- O-Me→Asp-Phe+MeOH

                      （PepM）
（2）Asp-Phe + H ₂ O→L-天冬氨酸+ L-苯丙氨酸

（GOT）
（3）L-天冬氨酸+ 2-草酰乙酸→L-谷氨酸+草酰乙酸

（L-MDH）
（4）草酰乙酸+ NADH + H ⁺ →L-苹果酸+ NAD ⁺

规格： 50次测定

方法：  分光光度340 nm
反应时间：  5 min
检测限： 0.57 mg / L

优势

·         非常划算

·         所有试剂在制备后稳定> 12个月

·         只有酶学试剂盒可用

·         测量阿斯巴甜和分解产物

（L-天冬氨酸和阿斯巴甜酸）

·         非常快速的反应

·         配备软件，原始数据处理简单

·         包括标准品及酶

应用实例：软饮料，人造甜味剂，糖果，薄荷糖，口香糖，营养品，果酱，巧克力和其他材料

标签:&nbsp&nbsp&nbsp成分分析