β-葡聚糖检测试剂盒适用于β-葡聚糖（混合连接）的测量和分析。  
用于测量谷物，研磨馏分，麦芽汁，啤酒和其他食品中的1,3：1,4-β-D-葡聚糖。酿造、食品和配料行业需要一个准确、方便、可靠的检测大麦、麦芽、麦芽汁和啤酒中混联β-葡聚糖的方法。Megazyme方法满足所有这些要求，使用该方法一天内可轻松检测50-100个样品，该方法还可用于检测燕麦和燕麦纤维产品中的β-葡聚糖。用于测定谷物，饲料，食品，饮料和其他物质中β-葡聚糖 。

比色法原理：        

(地衣多糖酶）
（1）β-葡聚糖+ H 2 O→β-葡萄糖寡糖

                                    （β-葡萄糖酶）
（2） β-葡萄糖寡糖+ H 2 O→D-葡萄糖

                                  （葡萄糖氧化酶）
（3）D-葡萄糖+ H 2 O + O 2 →D-葡糖酸+ H 2 O 2

                                                                  （ 过氧化物酶）
（4）2H 2 O 2 +对羟基苯甲酸+ 4-氨基安替比林→ 醌亚胺+ 4H 2 O
                                                                

试剂盒大小：           100次分析
方法：                      510 nm分光光度法
总检测时间：            ~100 min 
检测限：                  样品重量的0.5-100％
应用实例：
燕麦，大麦，麦芽，麦芽汁，啤酒，食品和其他材料
方法识别：     
 AOAC（方法995.16），AACC（方法32-23.01），EBC（方法3.10.1,4.16.1 和8.13.1），ICC（标准No.166），RACI（标准方法）和CODEX（II型方法）

标签:成分分析 β-葡聚糖检测